Kendine has özellikleri olan baldo pirinç, pilav yapmak için ideal bir pirinç türüdür. Türkiye’de, Balıkesir Gönen bölgesinde yoğun olarak yetiştirilmektedir ve Duru baldo pirinç, buradan elde edilmektedir. Türkiye dışında İtalya’da da üretimi yapılmaktadır fakat Duru Baldo Pirinç ürünlerinde tamamen yerli malzeme kullanılmaktadır. Bu nedenle maliyet açısından avantajlıdır ve fiyatı uygun tutulabilmektedir. Hem ekonomik hem de kaliteli pirinç tüketmek istiyorsanız, yerli malı baldo pirinç, sizin için ideal bir seçim olacaktır.
Baldo pirinci diğer pirinçlerden ayıran en önemli özelliği tam ortasında oluşan beyaz lekedir. Eğer bu leke, normalin üzerinde bir miktardaysa bu, pirincin ithal olduğu anlamına gelmektedir. Yerli üretim baldo pirinçlerde bu leke oldukça az miktardadır. Bu da yetiştiği toprağın karakteristik özelliğinden kalan bir ayrıntıdır. Baldo pirinç, pilav yapmak için idealdir ve tane tane olur. Pilav yapmadan önce bol suyla yıkanarak nişastasının bir miktar uzaklaştırılması tavsiye edilmektedir. Bu işlem, lapa olmayan plan yapmanızda size yardımcı olacaktır. Bunun haricinde, tereyağı ve şehriye kullanarak pilavınızı lezzetlendirebilirsiniz.
_4.jpg)
